![](https://www.grainesdessentiel.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_6818.jpg)
Madeleines à la purée de noisette (sans beurre)
Recette testée et approuvée par Emmanuelle et ses collègues 😊
Ingrédients
-2 oeufs entiers
-100g de purée de noisette
-70g de sirop d’agave
-100g de farine
-1 cuil à café de levure chimique (ou de bicarbonate)
-30g de lait
Préparation
Dans un petit saladier, battre les oeufs en omelette
Mettre le sirop d’agave et la purée de noisette
Si robot mélangeur, régler 2 min à 50° vit 3
Ajouter le reste des ingrédients
Mixer 1 min vit 3
Placer au froid au moins 2h
Préchauffer le four à 220°
Cuire 6 min à 220°C puis baisser à 180°C et cuire 4 à 5 min de plus
Laisser refroidir et démouler.
Bonne dégustation!
![](https://www.grainesdessentiel.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_6818-1024x768.jpg)
![](https://www.grainesdessentiel.com/wp-content/uploads/2022/05/283731018_909412743100329_1903757957120060866_n-75x75.jpg)
![](https://www.grainesdessentiel.com/wp-content/uploads/2022/05/281297459_905068433534760_4980675336020168950_n-75x75.jpg)